السر الغذائي لإطالة العمر حسب الجنس

ووجد تحليل شمل أكثر من 100 ألف شخص في المملكة المتحدة، أجراه فريق من جامعة كوين ماري بلندن وكلية تونجي الطبية في الصين، أن النساء يستفدن بشكل أكبر من اتباع نسخة معدلة من حمية البحر الأبيض المتوسط، التي تعتمد أساسا على الإكثار من الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والمكسرات والأسماك والدهون الصحية، مع تقليل اللحوم الحمراء والمصنعة. وتؤكد الدراسة أهمية التركيز على الحبوب الكاملة تحديدا، مثل الكينوا والأرز البني والشوفان، إذ ارتبطت بزيادة متوسط العمر لدى النساء بما يصل إلى 2.3 سنة في منتصف العمر.

وفي المقابل، كان النظام الغذائي المصمم للوقاية من داء السكري من النوع الثاني هو الأكثر فائدة للرجال، إذ أضاف ما يصل إلى ثلاث سنوات إلى متوسط العمر المتوقع عند سن 45 عاما. ويركز هذا النظام على تناول الأطعمة الغنية بالألياف، مثل الفواكه والمكسرات، إلى جانب القهوة والدهون الصحية، مع تقليل اللحوم الحمراء والمصنعة والمشروبات السكرية.

ورغم اختلاف التفاصيل بين النظامين، فإنهما يشتركان في مبادئ أساسية، أبرزها الإكثار من الأغذية النباتية والدهون الصحية، والحد من الأطعمة المصنعة والسكريات.

وأوضح الباحثون أنهم وجدوا ارتباطا واضحا بين الالتزام بالأنظمة الغذائية الصحية وانخفاض خطر الوفاة، خاصة بسبب السرطان وأمراض الجهاز التنفسي. ويرجحون أن هذه الفوائد تعود إلى احتواء هذه الحميات على الألياف ومضادات الأكسدة والفلافونويدات، التي تساعد في تحسين عملية الأيض وتقليل الالتهابات وتعزيز صحة الأمعاء.

كما أظهرت النتائج أن بعض الأطعمة مفيدة عموما بغض النظر عن نوع الحمية؛ إذ انخفض خطر الوفاة المبكرة لدى الأشخاص الذين تناولوا كميات كبيرة من الفواكه والخضراوات أو شربوا الشاي أو تناولوا المكسرات. وفي المقابل، ارتبط الإفراط في المشروبات السكرية والحلويات واللحوم المصنعة بزيادة خطر الوفاة المبكرة.

وأكد الباحثون أن تأثير النظام الغذائي بقي واضحا حتى بعد احتساب العوامل الوراثية، ما يشير إلى أن اتباع نمط غذائي صحي يمكن أن يطيل العمر بغض النظر عن الاستعداد الجيني.

نشرت الدراسة في مجلة Science Advances.

المصدر: ديلي ميل