وأشارت الدكتورة أن السكر الأبيض، المستخلص عادة من بنجر السكر ويستخدم على شكل حبيبات أو مكعبات مكررة، ويشكل جزءا يوميا من النظام الغذائي للعديد من الناس حول العالم.
الإيجابيات:
-
ينشط وظائف الدماغ ويحسن الذاكرة: فالسكر الأبيض يُعد أسرع مصدر للغلوكوز، الضروري لكل خلية في الجسم، والدماغ هو المستهلك الرئيسي له.
-
استعادة الطاقة: انخفاض مستوى الغلوكوز في الدم يضعف الأداء ويسبب الصداع، بينما يساهم السكر في تعويض هذه الطاقة بسرعة.
-
تحسين المزاج: يحفز السكر إنتاج الإندورفين، هرمون السعادة، ويساعد على الشعور بالنشاط وتقليل التعب والاكتئاب مؤقتا، كما تعزز الحالة النفسية الإيجابية من قوة جهاز المناعة.
ومع ذلك، شددت الدكتورة ديمينا على ضرورة تناول السكر الأبيض بحذر واعتدال.
السلبيات:
-
زيادة خطر الإصابة بالسكري: الإفراط في تناول السكر يرفع مستوى الغلوكوز في الدم بشكل حاد، ما يزيد العبء على البنكرياس.
-
المساهمة في زيادة الوزن: السكر غني بالسعرات الحرارية ويكاد يخلو من العناصر الغذائية المفيدة، مما يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام وتراكم الدهون.
-
إضعاف المناعة: يزيد تناول السكر بكثرة من احتمالية الالتهابات، ويخل بتوازن البكتيريا المعوية النافعة، ما يضعف مناعة الجسم ويحفز العمليات الالتهابية.
وأكدت الخبيرة أن الاستهلاك المعتدل للسكر الأبيض يساعد على تجنب معظم هذه الآثار السلبية.
المصدر: RuNews24.ru
إقرأ المزيد
مضاعفات خطيرة لداء السكري
تشير الدكتورة آنا كوزنتيسوفا، أخصائية الغدد الصماء إلى أن السكري قد يؤدي إلى مضاعفات خطيرة، مثل بتر الأطراف السفلية والفشل الكلوي.
أعراض خفية لداء السكري
يحتفل باليوم العالمي لداء السكري سنويا في 14 نوفمبر. وبهذه المناسبة كشفت الدكتورة مارغريتا بيلوسوفا اخصائية الغدد الصماء بعض الأعراض غير الواضحة لهذا الداء.
سلاحان طبيعيان ضد أضرار السكر
يعد الإفراط في تناول السكر إحدى المشكلات الرئيسية في النظام الغذائي الحديث، بسبب تأثيراته الضارة، من زيادة التهابات، وارتفاع مستوى السكر في الدم، والإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي.
طرق فعالة لمحاربة إدمان الحلويات
يعاني العديد من الناس من إدمان الحلويات والسكريات وتسبب لهم هذه العادة أمراضا خطيرة مثل السكري والأمراض المرتبطة بالسمنة، فما هي أفضل الطرق للتخلص من هذا الإدمان؟